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畑で採れたレタスの写真

レタス収穫!今年は美味しくできた!

今年のレタス、天候にも恵まれ美味しくできた!
3本の苗を植えたのは、4/8で、なかなか巻いてこず、
今年も失敗かと思われたが、雨が降った後、ここ数日の
真夏のような暑さで急成長!

困るのは収穫時期が同じになること

一気に3個収穫できそうな勢いだったので、1つ目は
少し小さいうちに収穫して食べた。

2つ目、朝から畑に出かけ、レタスのてっぺんを押さえてみた。
固くて丁度よい収穫時期!

畑で採れたレタスの写真
とっても美味しいレタスが収穫できました。

さっそく鎌でサクッと根本を切って収穫!
朝食の時にレタスサラダを作って食べた。

売っているレタスとは葉っぱの厚み、シャキシャキ感が
違い、何もつけずに食べても味があって美味しい!

畑に植えてからは有機肥料で育てる

苗はお店で買ってくるため、化成肥料や農薬が使われている
可能性が否定できない。
売り場に表示してあるお店もあれば、していないお店も。

6割主義で完璧を目指さない私は、苗や種の農薬は
あきらめて、私の畑では使わないように努力。

手作りで数年もののヒネ大豆を発酵させたものや、
購入した有機肥料を少し与えて育てた。

決して多くの肥料や水を与えずに、少なめというか
育ちを見ながら、少なめに与えるのが私の育て方。

あとはおひさまや微生物の力で美味しく育てて
もらいます。

©:2016みぜっとの6割主義でゆるく生きる